準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 豬肉 :250 輔料五香粉 :適量 青椒 :1根鹽 :適量料酒 :適量 姜 :適量 黃瓜 :1根生抽 :適量蔥 :適量油 :適量 具體步驟 1.黃瓜洗淨,切片 2.裏脊肉切絲 3.裏脊肉絲中加入生抽,料酒,醃漬15分鐘 4.油鍋燒熱,加入裏脊肉絲 5.炒到肉絲變色,出鍋 6.燒熱油鍋,下蔥姜爆鍋 7.下黃瓜翻炒 8.下青椒翻炒,加入生抽,鹽,五香粉翻炒 9.下炒好的肉絲 10.翻炒均勻即可出鍋烹飪技巧瘦肉要在黃瓜之後再放,不然炒太久,瘦肉會比較硬