蒜蓉清腸殺菌,是不可多得的天然滅菌劑。西蘭花,富含多種微量元素,對人體極有益處,還可以補腎黑髮,而秋葵還有鈣鐵等多種營養元素,可以預防貧血。蒜蓉、西蘭花、秋葵,三者都有不俗的保健功能,它們搭配在一起,更是健康、綠色又美味無比的菜餚。蒜蓉西蘭花秋葵,你的選擇!
主料
西蘭花 :200蒜 :5
秋葵 :200
輔料
鹽 :適量耗油 :適量
花椒油 :適量
具體步驟
準備材料,秋葵洗淨,西蘭花摘成小朵洗淨
西蘭花洗淨撈出,秋葵切成滾刀條
蔥切成蔥花,姜切成絲或粒,蒜剁成蓉
鍋裏熱油放入蔥薑蒜炒香(蒜蓉放了一半留了一半)
放入西蘭花和秋葵翻炒,
加入適量鹽翻炒至變色,加入剩下的蒜蓉,滴兩滴花椒油,翻炒均勻就可以了