主料
小餐包 :4個洋蔥碎 :20
青豆、玉米、胡蘿蔔共 :50
黑橄欖 :4個
蝦 :4只
輔料
黃油 :5淡奶油 :80
水 :15
鹽 :1
白胡椒 :1/8小勺
雞蛋 :1個
具體步驟
1. 將小餐包的挖出一塊芯,成盒子狀。
2. 將菜清洗切末,蝦洗乾淨剝皮留尾巴。
3. 鍋內放入黃油,加熱至融化,放入洋蔥炒香,然後將所有的菜料都下入。
4. 在餡料中倒入鮮奶油和水,攪拌均勻,加入鹽和白胡椒調味後關火。
5. 雞蛋打散。
6. 倒入放涼的奶油餡料中,攪拌均勻舀入麪包盒,表面放一隻蝦;烤箱預熱180度,將麪包盒放入烤箱中層烘烤約15分鐘。