水餃有素餃子好葷餃子之分,偶爾肉吃膩了,可以常食一下素餃子。不僅去油膩還可以減肥。捲心菜芹菜水餃將兩種蔬菜放在一起,捲心菜防衰老、抗氧化,而且對胃潰瘍有很好的治療效果。芹菜有一種特別的香味,而且營養也很豐富,加在一起,又香又好吃。
主料
捲心菜 :一個芹菜 :5根
輔料
醬油、鹽 :適量蔥蒜 :適量
油 :適量
大料粉 :適量
具體步驟
首先把面和好,醒個十來分鐘。
把焯過水的菜剁碎,放油,蔥花,蒜沫,大料,鹽,味精,醬油一起攪拌均勻即可
把醒好的面,揉成條狀,切開,大小均勻的計子
擀皮,放餡兒,捏成餃子。
把水燒開,匯入餃子,煮開一次,放一點點涼水,再開一次再放一次涼水。等水餃浮上來。就可以撈上來了。