準備時間:30分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 菜花 :1個 輔料蠔油 :適量 小蔥 :少許油 :適量蒜頭 :適量鹽 :適量生抽 :適量 具體步驟 1.菜花切小朵後洗淨浸泡 2.蒜頭拍碎 3.菜花氽水 4.熱鍋下油,爆蒜頭後將菜花倒入翻炒 5.然後加少許水將菜燜煮 6.最後加鹽、生抽、蠔油調味後上碟烹飪技巧菜花氽水時間不要太長