準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 毛豆 :200 胡蘿蔔 :1根 西紅柿 :1個 輔料油 :適量鹽 :適量 具體步驟 1.新鮮連莢大豆俗稱毛豆 2.將毛豆剝去莢殼備用 3.胡蘿蔔洗淨後切成小丁 4.西紅柿切成小塊 5.鍋裏放油,待油溫稍熱後放入胡蘿蔔丁翻炒,讓油脂充分滲入胡蘿蔔中 6.加入毛豆繼續翻炒 7.待毛豆八成熟時加入西紅柿,並加入少許鹽調味 8.將煮熟的素三丁裝盤,吃起烹飪技巧家常菜,無甚技巧,也可以添加玉米粒等材料