準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 西紅柿 :1個 茄子 :400 輔料蔥 :適量蒜 :適量鹽 :適量油 :適量 具體步驟 1.茄子洗淨帶皮切塊 2.鍋裏放油,蔥蒜熗鍋 3.倒入茄子 4.加入適量食鹽翻炒 5.加入西紅柿塊 6.翻炒 7.翻炒熟了即可 8.盛盤烹飪技巧茄子屬於寒涼性質的蔬菜,因此,身體有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、便溏症狀的孕婦朋友不宜多吃。