主料
西紅柿 ：1個圓茄子 ：1個
輔料
蔥 ：適量姜 ：適量
蒜沫 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
雞精 ：適量
味精 ：適量
酒 ：適量
具體步驟
1. 茄子滾刀塊，西紅柿切碎。熱油爆香蔥花蒜沫姜沫，倒入西紅柿翻炒半分鐘，加茄子，烹適量酒，倒少量水
2. 加鹽雞精味精，少量糖，關火撒入蒜沫，出鍋
圓茄子 ：1個
姜 ：適量
蒜沫 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
雞精 ：適量
味精 ：適量
酒 ：適量
圓茄子 ：1個
姜 ：適量
蒜沫 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
雞精 ：適量
味精 ：適量
酒 ：適量
