美味茄子土豆片不但味道吃起來沒的挑剔,而且周圍都散發着美食誘人的香味,讓人忍不住想去偷偷的吃兩口。土豆的營養及蔥薑蒜的鮮味,營養更加豐富。製作的時候一定要注意火候,注意各種食材入鍋的順序,喜歡吃辣椒的也可適當放些哦!
主料
土豆 :100茄子 :150
輔料
油 :適量鹽 :適量
具體步驟
1.土豆切成片,可以切薄一點
2.茄子要切的和土豆差不多大小
3.蔥花
4.熱油
5.放入蔥花
6.把土豆和茄子放進油中
7.加入老抽、醋、味極鮮適量
8.多次翻炒即可出盤了
要多放點油,不然粘鍋