準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 雞蛋 :2個 黑木耳 :50 輔料鹽 :適量油 :適量 具體步驟 1.黑木耳提前3小時泡發 2.洗淨切成小塊 3.雞蛋打散,划起泡 4.熱鍋下油,倒入蛋液,轉動鍋體 5.一面凝固後,翻面,煎好,用鍋鏟切成小塊 6.倒入黑木耳,炒2分鐘左右,灑入食鹽。出鍋入盤。烹飪技巧全程大火爆炒。