紅燒雞腿是一道能上家常飯桌,也能上宴席的一道美食,它受到了男女老少很多人的喜愛,其中當然也包括小編我了。小編不論是在外面還是在家,都經常吃雞腿,經常做的就是今天要講的紅燒雞腿了。好的話不多說,就讓我們進入今天的主題一起來學做紅燒雞腿吧。
主料
雞腿肉 :輔料
蔥 :適量姜 :適量
八角 :適量
香葉 :適量
冰糖 :適量
鹽 :適量
桂皮 :適量
老抽 :適量
生抽 :適量
食用油 :適量
詳細步驟:
第一步
雞腿肉洗乾淨瀝乾水份
第二步
涼水下鍋,水開焯3分鐘,再涼水洗乾淨控水
第三步
薑絲蒜泥炒香
第四步
加雞腿,炒到表面微黃
第五步
加老抽,生抽,鹽,糖,料酒少許,水稍微多一點,大火燒開,中火燉至收汁
第六步
美味的雞腿和家人一起享用吧!