準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 杏鮑菇 :適量 輔料 色拉油 :(有黃油用黃油更香)黑椒粒 :適量鹽 :適量 具體步驟1. 杏鮑菇沖洗乾淨後用廚房紙擦乾水分,切片;2. 平底鍋倒入少許色拉油燒熱(有黃油用黃油更香),把杏鮑菇排進平底鍋中,中小火煎;3. 撒少許鹽,鹽不要多放,太鹹的話會掩蓋杏鮑菇本身的鮮甜味;4. 撒上少許黑椒碎;翻面後同樣撒少許鹽和黑椒碎,兩面煎至邊緣微黃即可。5. 裝碟後再在上面撒上一點黑椒碎,趁熱開吃: