準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料奶油起司 :300公克細砂糖 :100公克 牛奶 :90公克薄荷酒 :100公克吉利丁 :4片動物性鮮奶油 :200公克 輔料 具體步驟1. 奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後,加入細砂糖、牛奶一起拌勻後,再加入薄荷酒攪拌均勻。2. 吉利丁用冰水泡軟瀝乾,倒入作法1的材料中一起拌勻。3. 動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時,倒入作法2中一起攪拌均勻。4. 最後把作法3的材料倒入8吋固定烤模中以刮刀抹平,放入冰箱冷凍成型即可。