相關奶油的餐飲知識

“放錯圖片><”食材明細主料麪粉（250g）輔料麥片（100g）糖粉（100g）蛋黃（2粒）配料奶油（200g）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麥片奶油餅乾的做法步驟1、1。將奶油打發，加入所有糖加入打至發白。2、1。將奶油打發，加入所有糖加入打...

“一升的淡奶油開啟做了一次冰激凌，剩下的得儘快用掉，於是乎，做個蛋糕吧，第一次做奶油蛋糕，因爲時間原因，蛋糕胚是買的現成的。過程中，也突遇到不少問題，但是都一一解決掉，雖然有很多的遺憾，總體來講，賣相不錯，給自己的第一次DIY...

食材明細主料高筋麪粉（350克）即發乾酵母（5克）水（210克）輔料高筋麪粉（150克）細砂糖（60克）鹽（6克）奶粉（20克）蛋液（40克）水（60克）黃油（40克）葡萄乾（60克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）進階（難度）奶油葡萄乾吐司的做法步驟1、將中種材料（也就是菜譜中...

“習慣了早起，每天6點不到生物鐘就會自動提醒我該起牀了。當早晨第一縷陽光灑進廚房的時候，開動豆漿機磨上一大杯香濃的豆漿，烤上幾塊自制的麪包，煎個雞蛋用幽幽的飯香將女兒叫醒，當小人兒揉着睡眼從房間裏出來看到餐桌上...

“陽光又很好，給排包換種顏色。”食材明細主料南瓜（120克）雞蛋（64克（2只））淡奶油（36克）牛奶（50克）高筋粉（335克）糖（48克）鹽（3克）黃油（36克）輔料酵母粉（6克）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）南瓜奶油排包的做法步驟1、南瓜一塊蒸熟；2、挖出...

“這個蛋糕是在書上學來滴，最傳統的美式蛋糕的一種，藍莓醬是我自己加進去的，選用有顆粒的大喜大藍莓醬，比單純的奶油口味更好吃，不會太膩口。蛋糕口感綿軟細膩，有種入口即化的感覺，按照書上方子的分量做好的成品只有4個，吃過...

“家翁的生日巧合和父親節相差幾天，老公和家人在週末同時一起出去慶祝一番。家翁的生日,當然也不會忘了親手做蛋糕送上.其它難和複雜的我不太會。就簡易的做了這款蛋糕...家翁的年紀越來越大，近幾年的身體也越來越差，六...

“快到萬聖節了，朋友送來許多南瓜，因爲南瓜是萬聖節的代表哦。可是怎麼處理呢，除了做成鬼臉，就是用來吃了。於是就想着很多方法爭取在變質之前幹掉它。”食材明細主料南瓜（大量）輔料奶油（適量）澱粉（適量）糖（適量）曲奇（5個）果醬（少量）...

食材明細主料水（65g）色拉油（30g）低筋粉（35g）全蛋液（75g）鹽（少許）輔料牛奶（250g）澱粉（13g）低筋粉（12g）糖（40g）蛋黃（2個）無鹽黃油（13g）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泡芙的做法步驟1、水+油+鹽，小火煮開（蓋上鍋蓋）2、不要關火，篩入低粉，拌勻，到...

“又有小朋友過生日了，奶油蛋糕當然是最受歡迎的了。原先我想做個黑森林蛋糕的，天氣太熱，刨的黑巧克力碎容易粘在一塊兒，於是“黑森林”改成了“綠森林”，爲了不浪費食材，蛋糕中間還是夾的黑櫻桃，蛋糕上面也點綴了一些黑櫻桃...

“潛水偷師這麼久，一直沒有自己的作品問世，真的很漸愧。今晚閒來無事，嘗試做一款輕芝士蛋糕，但因沒買到奶油奶酪，就用無鹽黃油代替，成品口感很鬆軟，真的蠻不錯的。”食材明細主料雞蛋（四個200克）饅頭粉（70克）玉米澱粉（30克）牛奶（80...

食材明細主料土雞蛋（4只）低筋麪粉（70克）藍風車動物奶油（0.6L）輔料色拉油（3大勺）純牛奶（3大勺）檸檬汁（1/2勺）罐頭黃桃（6大塊）獼猴桃（2個）配料細砂糖（蛋黃用20克，蛋白用80克，奶油用30克）泡打粉（1/4勺）鹽（1/4勺）香草精（少許）番茄醬（少許）酸甜（口味）烤（工...

“BEIGNETS作爲新奧爾良的特產，很像我記憶中的北京奶油炸糕，香甜美味。以前不管家裏人誰去北京，都會帶些回來，成爲很稀罕的禮物。不知是現在飲食過於豐富，還是做工和以前相去甚遠。特意去試過北京很多家的奶油炸糕，不管是新...

“母親節琢磨着給媽媽和婆婆做個什麼樣的蛋糕。本想做個麻將蛋糕，因爲兩位老太太有個共同的愛好——打麻將，每週總要有幾天時間聚在一起切磋一下，還都有各自的美譽：媽媽叫“麻將徐”，婆婆叫“張摟寶”。要是做個麻將蛋糕，兩...

食材明細主料牛奶（600g）淡奶油（200g）市售酸奶（1杯約100g）奶香（口味）其他（工藝）一天（耗時）簡單（難度）奶油奶酪的做法步驟1、工具：這種微波爐蒸盒，下面托盤收集乳清2、酸奶＋淡奶油＋牛奶，放酸奶機裏，約8小時，成凝固狀酸奶3、微波爐蒸盒鋪上2層...

“冰淇淋做好開蓋的時候，那綿密細緻的模樣可是非常的誘人。我家小灰灰中途都問了好幾次冰淇淋有沒有做好，一開蓋，我們娘兩都迫不及待的各自用勺子挖了一口嚐嚐，真好吃！女兒添的滿臉都是。真材實料做的冰淇淋，經過了攪拌，所以...

食材明細主料強力粉（60g）低筋粉（60g）飛餅（4枚）輔料無鹽黃油（80g）水（200ml）蛋（4個）鮮奶油（100cc）配料砂糖（適量）草莓（適量）薄荷葉（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奶油泡芙撻的做法步驟1、提前將麪粉篩2邊，然後將其他材料備好。2、...

食材明細主料米飯（適量）輔料淡奶油（1碗）土豆（適量）胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）蘑菇香腸（適量）玉米罐頭（適量）配料咖喱粉（適量）橄欖油（適量）鹽（適量）豆瓣醬（1勺）咖喱（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）奶油咖喱雜燴飯的做法步驟1、準備材料。2、再準備...

“這是第一次做奶油蛋糕。女兒生日，我做了兩個蛋糕，一個是米飯做的，一個是奶油的。其實做奶油的我一點底都沒有，連起碼的裱花嘴、轉盤什麼的都沒有，做出這個效果我自己也蠻驚訝的，很興奮的，呵呵，有點小驕傲...”食材明細主料...

食材明細主料花生（500克）輔料淡奶油（100克）白糖（80克）奶香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）奶油糖花生的做法步驟1、花生在鍋中文火翻炒，不放油，等劈啪聲從連續不斷到稀少時盛出，晾涼2、鍋中放白糖，水，熬製糖漿，翻大泡時放入淡奶油，繼...

“最近忙的不可開交，這兩天終於可以修養生息了。今天已是小年，眼瞅着就要過大年了，就做一個春節假期休閒小食與大家一起分享，不論是招待大盆友還是小盆友，都會備受喜歡。一家人看春晚、看電影、打遊戲神馬的都可以邊看邊聊...

“這篇食譜用到了西式餐桌上常見的sauce之一【Béchamelsauce-奶油白醬】。這是款法式基礎sauce，奶香醇厚，入口香滑豐滿，可以透過它來演變出很多不同種類的其他sauce。它出現的地方很多，千層麪算是一個典型，亦可以結合新鮮...

“經常看到這種漂亮的奶油小紙杯蛋糕口水滴答流，快要聖誕了，往年都做薑餅屋、小薑餅之類，現在好象也不太流行了，還是做做這種有聖誕氣氛的奶油小紙杯蛋糕吧，又好吃送人也不失體面，其實做法很簡單，就是做個海綿蛋糕再擠上奶油...

“奶油濃湯，無論是南瓜的、土豆的、玉米的、蘑菇的....，每一款我都是那麼喜歡，無比細滑的口感讓人一吃難忘。細膩的南瓜濃湯，搭配幹香的杏仁、核桃，以及軟糯的黑棗，各種口感交織在一起，不但味道更豐富，營養也更全面。被取掉南...

“做葡式蛋撻的時候還有一些蛋撻皮沒烤完，放太久不好，儘量快點吃完，所以把它做成蛋撻，奶油用完了，那就做沒奶油的蛋撻，雖然沒有奶油這麼香，吃起來口感一樣好。這次加了一些紫薯，既美味又好看。就是沒有吸取上次的教訓，蛋撻皮要...