花樣豆腐腦是傳統的一道美食,對於一箇中國人來說,早上的時候,一碗豆腐花,兩個包子,再來一根油條,真的是太幸福不過的一件事情了。但是與其在店裏買可能加了添加劑,還不如在家裏自制一碗給家裏人吃,快點行動起來試一試吧,真的好吃。
主料
豆子 :適量輔料
自制小菜 :適量具體步驟
首先要準備好大豆,是否需要提前泡發要看豆漿機的功能奧。
用豆漿機打成豆漿,打出的豆漿爲了口感更好要將豆漿進行二次過濾奧,這樣做出的豆腐腦才更嫩滑。
準備一包豆腐腦點滷子,這個超市有賣。
將滷少量的放入打好的豆漿中,加入的時候要分次加入,一邊添加一邊攪拌
直到原先白白的豆漿呈塊狀變成豆腐腦就可以停止加入啦
這個時候放入我們自制的小鹹菜,蔥花等輔料,一碗自己製作的美味的豆腐腦就做好了,自己製作美味健康奧,快來嚐嚐吧。