準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 土豆 :3個 輔料幹辣椒 :適量油 :適量鹽 :適量 醋 :適量雞精 :適量 青椒 :1個 具體步驟 1.土豆三個去皮洗淨備用 2.把土豆切成細絲 3.在反覆淘洗幾遍 4.青椒一個備用 5.把青椒切成細絲 6.鍋中下少量的油,把幹辣椒煸香 7.在下土豆絲翻炒 8.在下青椒絲翻炒片刻 9.再放適量的醋烹一下,繼續翻炒 10.最後放適量的鹽和雞精調味即可 11.一盤酸辣可口的土豆絲就做好了,很開胃的小菜烹飪技巧土豆切完要淘洗幾遍,把表面的澱粉洗乾淨