準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時主料 烏雞 :1只 輔料 大蔥 :適量 豆腐皮 :適量無花果乾 :1粒生薑 :適量鹽 :適量大紅棗 :1個 具體步驟 1.烏雞一隻,洗淨去除內臟備用。 2.紅棗、無花果乾洗淨備用。 3.豆腐皮洗淨備用。 4.大蔥洗淨切段,生薑洗淨切片。 5.將以上準備好的材料放入紫砂燉鍋內。 6.加水1000ml左右,文火燉制2小時左右。 7.燉好後裝碗,吃起。烹飪技巧可以根據需要添加不同的輔料製作。