準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 鯉魚 :一條 輔料 洋蔥 :半個 醬油 :適量鹽 :適量 花椒 :適量幹辣椒 :適量 醋 :適量 具體步驟 1.收拾好魚,劈成兩半 2.切小塊 3.放入油,放入切好的魚塊,煎魚塊成型 4.留底油,放入幹辣椒花椒,放入圓蔥放入醬油醋耗油,放入料酒。 5.放入成型的魚塊,悶一會 6.出鍋,撒入香菜。烹飪技巧煎魚時可以多煎一會,大概七八分熟