牡蠣燜蛋是一道爽口的家常美食。牡蠣的味道鮮美,也很營養,口感嫩滑,入口即化。蒸成雞蛋羹後,口感超級的嫩,味道也很鮮美,讓人回味無窮,口齒留香。而且營養均衡。濃濃的蛋香味,建議大家都動手做起來,營養又美味。
主料
牡蠣 :150g雞蛋 :2個
輔料
花生油 :30ml鹽 :少量
西蘭花 :150g
具體步驟
1.西蘭花用鹽水焯一下
2.準備食材:雞蛋打散
3.將牡蠣和少許鹽放入蛋液中攪勻
4.熱鍋放油,放入蛋液煎
5.定型後翻面煎另一面至熟
6.將焯好的西蘭花圍邊,將煎好的菜放入盤中,營養豐富喲!
西蘭花用鹽水焯一下入味