很多小寶寶都不喜歡吃蔬菜,怎麼做好寶寶輔食是家長很頭疼的問題,不要擔心,今天這碗牛肉菠菜小米粥,鹹香軟糯,方便消化,特別適合做寶寶輔食,不僅寶寶可以吃,大人也可以當作早點,配上豆沙包、奶黃包,美味又營養。
主料
小菠菜 :一小把牛肉卷 :六個
香菇 :一朵
胡蘿蔔 :一根
大米 :一杯
輔料
小蔥 :一根蒜頭 :一瓣
生薑 :一片
生粉 :少許
生抽 :一勺
菜籽油 :適量
料酒 :少許
鹽 :少許
詳細步驟:
第一步
大米洗淨用電飯煲煮成白粥
第二步
把菜淘洗乾淨
第三步
菠菜、胡蘿蔔、香菇洗淨之後用活性炭浸泡
第四步
泡菜的同時,準備牛肉
第五步
牛肉卷用冷水沖洗一下,壓扁,切成顆粒
第六步
蒜頭、生薑切末,下蔥切段,切好的牛肉丁加入生粉抓勻,加入蔥薑蒜、生抽醃製
第七步
切菜
第八步
蔬菜、胡蘿蔔切丁,香菇帽切片,香菇柄切丁,菠菜切絲
第九步
起鍋燒油,放入香菇片炒軟盛出,加入胡蘿蔔、香菇丁翻炒,盛出
第十步
中小火,繼續加入菜籽油,加入牛肉翻炒
第十一步
白米粥煮好了
第十二步
依次加入牛肉、菠菜、胡蘿蔔、香菇,小火熬煮
第十三步
可以了