準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料 豬肉 :200 馬蹄 :5個香茹 :150 雞蛋 :2個 輔料油 :適量蔥 :少許 姜 :適量 具體步驟1. 豬肉、馬蹄、香茹、蔥洗淨備用2. 將豬肉剁成泥,馬蹄、香茹切粒,蔥切花、姜切絲3. 把全部東西裝進盆裏,加鹽、味精、生粉,攪拌均勻4. 最後將雞蛋打在上面,再撒上些蔥花作裝鈽(喜歡辣的可以加些紅色辣椒);入鍋蒸23分 鍾裝盤即可。烹飪技巧在攪拌的時候可以加些水,不要太多,這樣蒸出來會更嫩、更爽口(還可以在蒸得快熟時加些米飯在上面一起蒸,也同樣很好吃)