主料
麪粉 :70雞腿 :2只
胡蘿蔔 :100
黃瓜 :200
京蔥白 :1段
嫩生菜 :5張
土豆澱粉 :30
輔料
生抽,料酒 :1大勺甜麪醬 :2大勺
蜂蜜,植物油 :1大勺
具體步驟
1. 雞腿用生抽醃製20分鐘。
2. 將麪粉和土豆澱粉攪拌成雪花狀。
3. 讓面球醒發20分鐘。
4. 將面球擀成麪餅。
5. 把平底鍋燒熱,放入餅皮。
6. 將餅鉻至起微黃色小泡,取出。
7. 把油鍋加熱,放入醃好的雞腿,把表面煎至金黃即可出鍋。
8. 把剩下的材料一次放到餅皮上。
9. 捲起即可食用。