主料
雞肉 :一塊豆腐皮 :幾塊
輔料
生抽 :少許香蔥 :適量
料酒 :少許
幹澱粉 :少量
北京甜麪醬料酒 :3勺
具體步驟
1. 雞肉一塊,切絲,加生抽、料酒、幹澱粉醃漬;
3. 北京甜麪醬三勺,加少許水
4. 鍋里加少許油,油足夠熱倒入雞絲滑炒,雞肉變色時倒入甜麪醬炒勻收濃,即可出鍋
主料
雞肉 :一塊輔料
生抽 :少許具體步驟
1. 雞肉一塊,切絲,加生抽、料酒、幹澱粉醃漬;
3. 北京甜麪醬三勺,加少許水
4. 鍋里加少許油,油足夠熱倒入雞絲滑炒,雞肉變色時倒入甜麪醬炒勻收濃,即可出鍋