相關京醬的餐飲知識

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬裏脊肉：400大蔥：30輔料食用油：適量香油：適量料酒：適量澱粉：適量甜麪醬：適量番茄醬：適量雞蛋：1個醬油：適量糖：適量鹽：適量具體步驟1.準備材料：豬裏脊肉、大蔥...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料里肌肉絲：300公克蔥：3支甜麪醬：2大匙糖：1茶匙水：2大匙醬油：1大匙酒：1大匙太白粉：1/2大匙輔料具體步驟1.里肌肉絲以醃料醃約30分鐘備用。2.蔥洗淨留，取蔥白切絲...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:36分鐘大熱天兒的喜歡吃麪條的人可要哭死了，喜愛麪條，可是吃的話簡直活受罪太熱了，但是沒關係這道美味的京醬肉絲拌麪上帝派來拯救你了，不僅美味，營養十足，也可以...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料瘦肉絲：200輔料麪粉：100甜麪醬：適量白糖：適量雞蛋：1個植物油：適量水：適量料酒：適量澱粉：適量鮮醬油：適量具體步驟1.我家不喜歡豆腐皮，所以我做了這個小軟餅，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料裏脊肉：300輔料鹽：適量生抽：適量姜蒜末：適量甜麪醬：適量蔥白：適量油：適量生粉：適量具體步驟1.裏脊肉切成條2.加生粉、生抽和料酒醃半小時3.油先爆香姜蒜，...

“京醬肉絲的改良版也可以用雞胸肉代替，其成品一點也不輸於京醬肉絲。快來動手做做吧，非常的美味好吃！”食材明細主料雞胸肉（3片）豆腐皮（2張）大蔥（1根）輔料食用油（5勺）食鹽（半勺）料酒（1勺）生抽（2勺）老抽（1勺）甜麪醬（2勺）澱粉（1勺）白砂糖（1勺）鹹...

“快過年了。基本上吃飯必喝酒，天天大魚大肉會感到很膩。快來試試這道菜吧，集合東北跟北京兩地特色，鹹甜適中，醬香濃郁，清新爽口，風味獨特。是我們東北這邊下酒菜的不二選擇，一般人我不告訴他！！！”食材明細主料豬裏脊（200克）幹豆...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料肉絲：適量雞蛋：適量捲心菜：適量黃瓜：適量輔料李錦記甜麪醬：適量具體步驟1.鋪底的素菜可以隨意，此次用的是捲心菜和黃瓜，還可選擇豆芽，蘿蔔絲等等，開水中過一下...

食材明細主料豬裏脊肉（150克）大蔥（1根）豆腐皮（1張）胡蘿蔔（50克）萵苣（50克）豆芽（50克）輔料老抽（1勺）生抽（1勺）番茄醬（1勺）蠔油（1勺）白糖（1勺）澱粉（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五彩京醬肉絲的做法步驟1、準備材料如圖。2、將各種配菜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉：500調料包：1包輔料蔥：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.肉切絲，肥肉切片2.蔥切段3.調料包一包4.鍋內放油，倒入肥肉5.熬出油後放入瘦肉翻炒6.倒入調料包...

“京醬肉絲其實在東北菜館裏很常見,但好吃的京醬肉絲也是有講究和標準的.首先要裏脊肉夠香嫩,其次是幹豆腐皮的質量和配菜的營養，醬料的選擇，火候的大小，都是有要求的。今天，就和大家分享飯店最受歡迎的這道菜，喜歡的看看：...

食材明細主料雞肉（300克）輔料小蔥（100克）配料料酒（適量）鹽（適量）雞蛋（適量）澱粉（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常京醬雞絲的做法步驟1、將雞肉切成絲，放入碗內，加料酒、鹽、雞蛋、澱粉抓勻。將蔥切成絲放在盤中。2、炒鍋...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：半斤輔料大蔥：一根具體步驟1.肉洗淨切絲，加入鹽，生抽，五香粉，姜粉，澱粉抓勻。2.熱鍋涼油，多放點油，三成熱下肉絲滑散，炒至變色。3.加入一小包甜麪醬，散...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料五花肉：400輔料蔥絲：適量雞蛋：1個生粉：適量甜麪醬：適量雞精：適量醬油：適量白芝麻：適量油：適量鹽：適量味精：適量濃縮橙汁：適量薑末：適量豆皮：適量豆瓣醬：適量具體...

食材明細主料裏脊肉（500g）甜麪醬（1袋）豆瓣醬（1袋）輔料雞蛋（1顆）生粉（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）京醬肉絲的做法步驟1、裏脊肉切絲2、加十三香適量，蛋清1顆，一品鮮醬油適量，生粉適量(生粉建議邊拌邊放)3、抓勻上漿4、甜...

“將我們摯愛的甜麪醬和魷魚結合在一起。”食材明細主料魷魚（1個）薑絲（20克）蔥花（30克）輔料料酒（20ml）鹽（3克）甜麪醬（30ml）糖（6克）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）京醬魷魚絲的做法步驟1、魷魚洗淨切成細絲，用料酒鹽醃製二十分鐘。...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料精肉：260小麥麪粉：200大蔥：1根輔料大蒜：適量澱粉：適量油：適量鹽：適量黃醬：適量甜麪醬：適量高湯：適量白砂糖：適量小蔥：適量姜：適量具體步驟1.這道菜有兩部分：餅...

“喜歡京醬味道的菜品，一般都是用甜麪醬作主調料，這款京醬雞片在調製醬汁時在用甜麪醬的基礎上又添加了番茄醬，雙醬炒出的酸甜口味的京醬雞片味道更好。”食材明細主料雞胸肉（350g）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）澱粉（適量）白糖（適...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬裏脊：適量輔料澱粉：適量具體步驟1.蔥白切絲備用2.蔥姜切碎備用3.豬裏脊切絲，少許澱粉，料酒抓勻醃製二十分鐘4.兩勺甜麪醬，一大勺糖，兩勺生抽，拌勻5.鍋...

“今天和大家分享一道超下飯的京醬肉絲，醬汁濃郁，拌飯或者卷豆皮都特別好吃。而且做法簡單，在家也可以輕鬆製作。”食材明細主料裏脊肉（300g）輔料料酒（1勺）鹽（1g）雞蛋清（1個）澱粉（1勺）食用油（1勺）調料甜麪醬（3勺）白糖（1勺）生抽（半勺）老抽（半...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆皮：適量豬肉：適量輔料甜麪醬：適量糖：適量蔥：適量蜂蜜：適量番茄醬：適量具體步驟1.將豬肉裏脊切成條2.加入鹽，料酒，澱粉，抓勻醃10分鐘左右3.將蔥切成絲墊在盤子...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料裏脊肉：適量輔料甜麪醬：適量番茄醬：適量耗油，：適量鹽：適量澱粉：適量大蔥：適量豆皮：適量具體步驟1.裏脊切絲，用料酒，澱粉，鹽醃製一下2.把大蔥切絲擺盤3.把肉絲...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料幹豆腐：200豬裏脊肉：200蔥：100輔料甜麪醬：1袋料酒：適量蠔油：適量醬油：適量油：適量具體步驟1.切好蔥絲備用。2.幹豆腐切成8~10釐米左右的幹豆腐方塊。3.裏...

食材明細主料瘦肉（適量）輔料大蔥（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）醬油（適量）糖（適量）甜麪醬（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常京醬肉絲的做法步驟1、肉和蔥，姜洗淨備用。2、肉切絲裝盤。3、蔥和姜切碎...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料裏脊肉：1塊輔料生抽：1勺生粉：1勺京世甜麪醬：1盒大蔥：1根蛋清：1個食用油：1勺油：100蒜：1個姜：1個具體步驟1.裏脊肉切細絲。2.用生粉，生抽，蛋清和食用油抓勻醃製...