準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 苦瓜 ：100 雞蛋 ：2個 輔料油 ：適量鹽 ：適量 具體步驟 1.苦瓜剖開去籽 2.切成小粒 3.用開水加鹽焯幾分鐘去苦味 4.雞蛋打散 5.焯好的苦瓜放入蛋液中，加適量鹽攪拌均勻 6.倒入鍋鍋油煎，等成型再翻面，兩面煎熟即可 7.香噴噴
