準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 黃油 :150 高筋麪粉 :100 低筋麪粉 :100 輔料糖粉 :100蛋黃 :25動物性奶油 :25 具體步驟 1.黃油室溫軟化,加入糖粉打發。 2.再加入蛋黃打發。 3.加入奶油打勻。 4.篩入高筋麪粉、低筋麪粉。 5.拌勻。 6.裝入裱花袋。 7.擠出花紋。 8.放入烤箱中層,175度,烤15分鐘,就好咯。烹飪技巧蛋黃25克的,有時候雞蛋小,蛋黃是沒25克的,那就加點蛋白哈。這樣就方便也節約,不用再打一個蛋。