準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 白菜 :4/1顆冷凍豆腐 :250 輔料鹽 :適量花椒粉 :適量生抽 :適量 八角 :適量油蔥酥 :適量 姜 :適量高湯 :適量蔥 :適量 具體步驟 1.準備好需要的冷凍豆腐 2.白菜切成較粗的絲 3.準備好蔥姜及八角 4.鍋中加入事先準備好的高湯 5.加入冷凍豆腐,煮沸 6.加入白菜 7.加入花椒粉 8.加入生抽 9.加入一勺油蔥酥 10.加入鹽 11.燉至白菜軟爛即可烹飪技巧油蔥酥是把紅蔥頭切碎放入豬油中炸香酥,可以提味,沒有可省略