準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘主料水豆腐 :半斤蔥 :一根 輔料麻辣水煮魚的佐料 :三分之一袋 具體步驟1. 將豆腐切好,不要太小了,炒的過程容易爛!蔥切成長條2. 油熱後放入姜抹,再放入蔥,稍微一炒,倒入水煮魚調料包的三分之一,翻炒直到聞到調料的香味,倒入豆腐,3. 翻炒,注意豆腐很軟,不要翻的次數太多,豆腐會爛掉,如果感覺鍋裏太乾,可以放入一些水,4. 感覺豆腐入味了,就可以出鍋了烹飪技巧麻辣水煮魚的佐料超市都有,我用的是周君記的,水豆腐就是我們常說的軟豆腐。