超級卡哇伊的迷你椰蓉麪包卷，好看好吃又好玩。這款小甜品非常適合當作下午茶的小甜點，它的口感鬆軟可口，特別好吃，美味無法抵擋得住。接下來的時間就交給我啦~我來教大家怎麼製作這一款烘焙新手都可以製作成功的超級卡哇伊的迷你椰蓉麪包卷。
主料
調製好的椰蓉餡 ：200麪包粉 ：80
輔料
鹽 ：5煉乳 ：50
蛋液 ：25
黃油 ：20
具體步驟
將中種麪糰的麪粉倒入酵母水中，充分混合
揉製成麪糰備用
將麪糰放入麪包機中，把主麪糰的麪粉，糖，鹽覆蓋在麪糰上，發酵半小時
加入煉乳和蛋液，攪拌均勻
加入黃油，攪拌半小時
麪糰至能拉成膜即可
麪糰取出放在硅膠墊上，蓋一層保鮮膜發酵鬆弛
發酵至在麪糰上用手指戳一個洞，不會立刻回彈即可
將麪糰擀成薄片
撒上做好的椰蓉餡
從下往上捲成卷，注意把邊封好
將切好的麪包塊放入提前準備好的容器中
放入烤箱發酵，發至與容器等高即可
刷上一層蛋液，烤箱預熱180度，烤12分鐘即可，取出稍微冷卻後食用
