鬆鬆軟軟的蛋糕應該是每個人都非常喜歡的東西。肉鬆具有滋陰補腎,養血潤燥以及增強免疫力的功能。肉鬆配上蛋糕就可以做成這款卡哇伊肉鬆蛋糕了。不僅好吃,好看而且還充滿營養呢。保養果然是要從吃做起,光是外在的化妝品是沒用的哦。
主料
蛋黃 :3個色拉油 :25
牛奶 :100ml
低筋麪粉 :50
白砂糖 :60
雞蛋白 :3個
肉鬆 :適量
輔料
沙拉醬 :適量具體步驟
分別倒入牛奶和色拉油攪拌均勻
蛋黃加20g糖攪拌均勻
倒入過篩的低筋麪粉攪拌至無顆粒
蛋清中加入40g砂糖打發至乾性狀態
將三分之一蛋白霜加入到蛋黃麪糊中上下翻拌均勻
拌好後再倒入剩下的蛋白霜中拌勻
然後將麪糊放入裱花袋中,擠成小塊
放入預熱好的烤箱,上火150度,下火120度,烤16分鐘
出爐後將蛋糕撕下來,待涼,切兩半,中間夾上沙拉醬
在表面撒一些肉鬆即可
無