黃瓜片汆丸子是黃瓜和豬肉做成的一款美食，黃瓜具有美容養顏的功效，丸子是豬肉做成的，所以含有大量的蛋白質，微量元素等物質，非常不錯，喜歡吃的人可以多吃喲，這款美食做起來比較簡單，所以好多人都喜歡做這款美食，對身體健康比較好呢
主料
瘦肉 ：適量輔料
調味料 ：適量具體步驟
瘦肉切塊用清水浸泡10分鐘，蔥、姜拍鬆用清水浸泡蔥姜水
瘦肉放料理機打成茸（我這次也是圖省事用了料理機，口感絕對不如傳統做法），加蛋清、蔥姜水、鹽、料酒，攪打上勁
擠成丸子，放微沸的水中，小火加熱慢慢煮沸
黃瓜放入湯裏，煮好即可
