在衆多家常菜中,肉片炒木耳圓白菜是既簡單又美味的,所以受到很多人的喜愛。豬肉的味道十分鮮美,你看着那有條理有紋路的肉躺在盤子裏,心裏就癢癢了起來。拿筷子夾一口大塊的肉,好吃的無法形容了。圓白菜清香氣很濃,去掉了肉片的油膩。
主料
豬肉 :300木耳 :100
圓白菜 :200
輔料
油 :適量鹽 :適量
蔥 :適量
蒜 :適量
生抽 :適量
料酒 :適量
具體步驟
豬瘦肉切片,加鹽,料酒,澱粉拌勻;
白菜洗淨,手撕成片;
木耳洗淨;
熱鍋中加油,放入肉片滑開,炒變色,盛出;
鍋中加蔥蒜炒香,下圓白菜炒至白菜變軟;
下木耳炒一會兒,加肉片炒,加鹽,生抽調味,炒勻關火;
肉片炒木耳圓白菜,清爽小菜。