羊肉不單單是西北的特產,最近幾年優秀的羊肉品質很多內陸城市也可以吃到。那麼今天就推薦給大家一道西北風味的蔥爆羊肉,把羊肉切成薄薄的一片一片的,然後再和大蔥一起在鍋中炒香羊肉的鮮香和大蔥混合在一起,簡直是太好吃了,快點一起學起來吧。
主料
羊肉 :適量大蔥 :適量
輔料
鹽 :適量醬油 :適量
詳細步驟:
第一步
羊肉切成薄片備用
第二步
大蔥和紅辣椒姜切段
第三步
鍋中熱油,把羊肉放入鍋中爆香
第四步
然後放入大蔥和姜蒜末開始一起炒
第五步
待鍋中炒均勻以後加入生抽和鹽調味
第六步
再加入適量醋
第七步
炒熟以後就可以出鍋啦
烹飪技巧:
羊肉炒至的時候用大火