準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 草菇 :適量 香菇 :適量 輔料鹽 :適量蠔油 :適量白糖 :適量蔥 :適量 冬瓜 :適量 姜 :適量 醬油 :適量 胡椒粉 :適量 澱粉 :適量香油 :適量 具體步驟1. 將冬瓜去皮切成長方條加鹽入水煮熟後撈出放在盤中,草菇、香菇切成片,姜切絲、蔥切碎;2. 坐鍋點火倒入油,待油熱後放入蔥末薑絲炒香,加入草菇、香菇,加蠔油、醬油、倒適量清水煮沸後加白糖、胡椒粉,水澱粉勾芡,淋少許香油出鍋澆在冬瓜上即可。