準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 茄子 :適量鮮香菇 :適量 胡蘿蔔 :適量大白菜葉 :適量 黑木耳 :適量 大米 :適量瘦肉沫 :適量 輔料十三香 :適量蔬之鮮 :適量鹽 :適量 具體步驟1. 大米泡半小時2. 鮮香菇,胡蘿蔔,大白菜葉(去幫),黑木耳,茄子切成小小小丁。加入大米,鹽,十三香,蔬之鮮調味。3. 把調好的餡放入茄子皮裏,餡兒不能放太滿,否則熟了會溢出來,放到四分之三最好。4. 水放入蒸鍋裏蒸20分鐘。5. 最好趁熱吃。味道還不錯。