美味的黑米銀耳粥,其做法不僅簡單,而且營養豐富,口感鮮美可口,是一道深受人們喜愛的美食之一,其主要是由黑米搭配各種食材經過熬製而成。黑米是一種我們常見的食材,可以用來熬粥、做飯等等,還含有多種維生素和鋅、鐵、等必需微量元素。
主料
黑米 :適量大米 :適量
輔料
銀耳 :適量冰糖 :適量
具體步驟
1.黑米和大米以1:1混合洗淨後加入比平時煮粥多2碗水,放入電飯煲開導煮粥按鈕;
燒鍋加3湯勺油燒熱,下入切好的熟豬肉翻炒翻炒
接着,合入切好的雪菜翻炒一下
然後,合入粉絲,加適量的清水煮開
最後,加少許鹽,加味精等調味品
3.粥煮到1小時候加入銀耳和少量冰糖(略有甜味即可)繼續煮至電飯煲跳到保溫狀態後悶20分鐘即可。