準備時間:15分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 大白菜 :400例子 :120 輔料雞湯 :400雞油 :20 枸杞 :適量白糖 :適量鹽 :適量水澱粉 :適量 具體步驟把雞湯倒入鍋中燒開,用少許糖和鹽調味。再撒入少許胡椒粉攪勻。然後把事先切好的白菜條從盤中平推入鍋中,要保持白菜整齊不要入鍋後散掉。最後放入板栗肉用中火燒製。在燒製過程中來回搖動炒鍋,當湯汁收幹60%後進行翻勺一次,把白菜燒透後用水澱粉勾芡。最後淋入適量熟雞油。