這道大骨白菜燉豆腐,可是我的最愛,不說別的我一看到這道菜的名字我的口水就下來了,我們知道,大骨營養豐富,可以補充鈣質,促進骨骼生長,而白菜含有豐富的蔬菜纖維,可以有效的防治三高,而豆腐的營養我們在前面已經說得太多了在這裏就不多說了總之,我很喜歡這道大骨白菜燉豆腐
主料
大骨頭 :300白菜 :200
凍豆腐 :150
輔料
生抽 :適量花椒粉 :適量
鹽 :適量
蔥 :適量
具體步驟
事先把大骨頭用高壓鍋煮熟
白菜切成稍粗一些的絲,洗淨備用
準備好需要的冷凍豆腐,蔥切成蔥花
把煮好的骨頭湯放進鍋中,加入冷凍豆腐和白菜,加入蔥花。
調入花椒粉,加入生抽。
煮沸後再燉十分鐘左右至白菜軟爛,加入事先煮好的骨頭。
調入鹽即可食用。