主料
低筋麪粉 :400雞蛋 :一個
花生油 :200
白糖100克 :適量
輔料
芝麻 :隨意泡打粉 :4
蘇打或者食用鹼 :2
具體步驟
1.把油,糖,雞蛋全部放入一個容器裏,用筷子把他攪拌成粘稠狀。
2.然後把蘇打粉或者食用鹼,泡打粉倒入容器中。
3.用筷子把他們攪拌到看不到乾粉,然後揉成團。
4.我是每個分成25克,稱好後揉圓,沾一點芝麻,蓋上模具。我也試過用手壓但是技術不到位,邊緣薄了容易焦,所以用的月餅模具。
5.中層,上下火,180度17分鐘。
6.千萬不要大小不一樣哦,不然就會有的焦有的白了。
7.很酥,很好吃。
很簡單哦,主要掌握你家烤箱的脾氣~