準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 韭菜 :500 蝦皮 :20 雞蛋 :3個自發麪粉 :300 輔料鹽 :5 花生油 :10香油 :5五香粉 :5雞精 :5 具體步驟1. 主輔料:韭菜摘淨洗乾淨,控幹水分,蝦皮挑去雜質,洗淨晾乾。待用2. 韭菜蝦皮切末。雞蛋炒成米粒狀,面和成麪糰20分鐘後待用。3. 主輔料加入鹽,香油。雞精,五香粉,攪拌成餡待用。麪糰揪成核桃大小擀成皮待用。4. 包成大餃子狀,用碗口壓齊邊口,電餅秤刷油放入五分鐘出鍋。5. 香噴噴的盒子,出鍋了。