準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料煎餅 :兩張 韭菜 :6兩 雞蛋 :2個 蝦仁 :10個 輔料鹽 :適量 豆油 :適量香油 :適量雞精 :適量十三香 :適量 具體步驟 1.把雞蛋在鍋裏打碎。 2.韭菜洗淨控幹水。 3.大蝦去皮,挑蝦線。 4.大蝦切成小段。 5.把餡和好。 6.煎餅開啟,分成三份。 7.把餡包到煎餅裏。 8.放到平底鍋裏,小火煎餅。 9.兩面翻着煎到金黃色。 10.煎好出鍋,可以從中間切開。