自制金針菇壽司怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 淘米後在小電飯鍋中加適量水，加一勺鹽，開始燜飯。

2. 鍋中加油，加少許鹽，煎一個雞蛋餅，稍微涼一下後切條。將黃瓜，胡蘿蔔，火腿切條。

3. 米飯燜好後，盛到碗中涼一會，然後用勺子平鋪在紫菜上，上下稍微留點空，不要鋪太厚，然後將金針菇，雞蛋條，黃瓜條，胡蘿蔔條，火腿腸放到紫菜下端，用捲簾先卷一下，用手壓實，然後將剩餘部分都捲上。

4. 最後，刀先沾水之後再切，以防粘刀。