新鮮富含蛋白質的毛豆搭配着肉質鮮嫩可口營養價值高的雞肉烹飪,毛豆燒雞搭配着一碗香噴噴的米飯食用更是美不勝收呢,而且製作工藝也是非常簡單快捷的。鹹香可口讓人回味無窮,色澤清新誘人讓人心情大好呢。喜愛美食的你是不是也想試試了?
主料
三黃雞 :500毛豆 :50
輔料
老抽 :適量生抽 :適量
糖 :適量
油 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1.準備的材料
2.剁好的雞塊焯水
3.鍋中倒油,爆香薑片,倒入雞塊翻炒
4.倒入一勺老抽
5.兩勺生抽
6.一勺料酒
7.兩勺糖
8.兩勺鹽,適量水翻炒均勻大火燒開,小火燉20分鐘
9.燒開後倒入毛豆
10.再次小火燉煮5分鐘
倒入毛豆後燒的時間不要太長。