主料
螃蟹 ：400輔料
薑汁 ：適量海鮮料汁 ：適量
具體步驟
1.青蟹，用刷子洗淨泥沙。
2.揭開三角蓋，去除髒物。
3.去除乾淨後，去掉蟹腮、胃等，也可以等蒸熟的時候，不吃直接扔掉。
4.蒸鍋加水，放入蔥段和薑片。
5.將洗好的螃蟹放在籠屜裏蒸15-20分鐘，因爲我這次用的是冷凍蟹，所以，延長了蒸制時間。
6.準備薑汁和海鮮料汁。暈倒，在拼音裏怎麼也打不出這個字來，看圖說話吧。
7.蒸熟後出鍋。
8.將海鮮汁和薑汁混合調拌，蘸料食用。
因爲不喜歡吃薑汁，所以，在蒸的過程裏，加入大量的薑片，以綜合蟹的寒性，各家隨意調配。
