美味油炸腐肉片小炒怎麼做簡單又好吃

美味油炸腐肉片小炒，家常的小炒，屬於 快手菜，下班回來十分鐘就可以搞定一盤菜了哦，非常的有效率哦，而且的，這道菜也是十分的下飯的哦，十分的好吃，而且是葷素搭配，超級的好吃的哦，科學營養健康搭配的美味的食譜，真的超級的可口的美味多。

主料

輔料

具體步驟

1.1.油炸腐切成條狀備用，可能有些地方沒有塊狀的賣，其他油豆腐的也是一樣的。

2.2.瘦肉切成片備用。

3.3.香蔥切碎，蒜頭剁成蓉備用。

4.4.鍋洗乾淨倒入食用油燒熱，撒上蒜蓉爆香。

5.5.肉片下火翻炒至八成熟。

6.6.倒入切好的油炸腐，加入少許醬油一起翻炒均勻。

7.7.翻炒均勻後鍋底聚攏，加入少許水，蓋上蓋子燜煮兩分鐘左右。

8.8.開蓋子後倒入少許食鹽調味，撒入蔥花翻炒均勻就可以出鍋了。

9.9.方便美味的一個油炸腐肉片小炒就完成了，材料簡單，製作時間短，趕時間的時候是個不錯的菜式哦。

烹飪技巧

油炸腐不要買太多，看着是幾塊，但是切出來就比較多了。