準備時間:4分鐘 烹飪時間:14分鐘主料墨魚仔 :500 芹菜 :適量 洋蔥 :適量蔥姜 :適量甜辣醬 :適量生抽 :適量白糖 :適量鹽 :適量 輔料 具體步驟1. 買來的墨魚仔收拾乾淨,切開。2. 做一鍋清水,水往上冒小泡時下入墨魚,待它略有捲曲就撈出備用。3. 半個洋蔥切絲,芹菜切片,蔥薑蒜切絲。4. 炒鍋燒熱放底油,先下洋蔥炒軟,下入蔥薑蒜和芹菜一起翻炒。5. 配菜炒軟放入墨魚,快速開始調味。加一勺甜辣醬,半勺白糖,一勺生抽翻炒均勻。最後放3克鹽,炒勻即可。