寒冷的冬天,一道健康營養價值豐富的家常菜餚冬瓜除溼湯總是能夠帶給人無盡的溫暖呢。新鮮富含維生素的冬瓜搭配脆嫩可口的排骨和新鮮薏米烹飪,色澤白皙鮮亮誘人十足,讓人胃口大開,搭配着軟糯香甜的米飯食用更是讓人充分體會到美食的美好呢。
主料
薏米 :200排骨 :一條
冬瓜 :1250
輔料
雞精 :適量香菜 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.先將排骨過水~用冷水沖洗
2.加入水~
3.滾開後加入浸泡好的薏米加入鹽
4.大火滾開後轉小火
5.熬到湯濃薏米仁裂開加入冬瓜
6.蓋上蓋子大火煮開轉小火
7.冬瓜熟透加入雞精加入香菜就ok啦