準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料薏仁 :適量 鯽魚 :1條冬瓜切大塊 :8塊 輔料 枸杞 :適量 具體步驟1. 薏米仁洗淨後放水中浸泡一個小時,枸杞洗淨備用。2. 冬瓜去皮切成塊兒。3. 鯽魚去除內臟洗淨備用。4. 鍋中放清水,把鯽魚和薏米仁放入鍋中大火燒開。5. 鍋後放入蔥段和薑片,倒入少許料酒,改文火慢燉50分鐘。6. 50分鐘後放入冬瓜燉煮10分鐘。7. 放入枸杞燉煮5分鐘,放入適量鹽,淋入香油即可出鍋。