準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料蛋 :2 番茄 :2 腐乳 :1米飯 :適量 火腿 :2 輔料 番茄醬 :適量鹽 :適量生抽 :適量 具體步驟1.先將火腿和番茄切細顆粒狀2.將切好的番茄和火腿放進鍋裏翻炒,接着炒1分鐘後將煮好的飯放進鍋裏和番茄一起炒,還可以放一塊腐乳3.飯炒到入色就盛出來,然後將鍋洗乾淨後倒入油,把雞蛋打好然後均勻的倒在鍋中4.然後翻面,最後將飯放在雞蛋餅中加熱,最後把雞蛋餅翻上蓋住飯5.最後在蛋包飯上沾上番茄醬