準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 土豆 :400 輔料油 :適量剁椒 :2勺祘 :適量 醋 :2勺 姜 :適量鹽 :適量蔥 :少許 具體步驟 1.土豆2個 2.切細絲,泡清水,去掉部分澱粉 3.姜切絲,祘切碎 4.洗乾淨土豆絲,控幹水 5.坐鍋熱油,加入姜稱爆香 6.加2勺剁辣爆香 7.倒入土豆絲翻炒 8.土豆絲炒變軟加入適量鹽,香醋繼續翻炒 9.加入蔥絲爆炒 10.裝盤